Pola makan nabati sudah lama dikenal oleh masyarakat sebagai pola makan vegetarian. Meskipun terbukti bermanfaat bagi kesehatan, pola makan ini masih dianggap sebelah mata. Kekurangan nutrisi seperti zat besi, protein, dan vitamin B12 seringkali dijadikan alas an orang untuk menolak menjadi vegetarian. Padahal, alas an tersebut tidak benar. Selain bermanfaat untuk mengurangi risiko terkena obesitas, pola makan vegetarian juga berguna untuk mencegah risiko terkena penyakit jantung hipertensi, diabetes mellitus, osteoporosis, batu ginjal, hingga kanker, serta penyakit lainnya. Vegetarian sebagai pola makan yang alami dan sehat bagi tubuh sudah dikenal masyarakat dunia sejak dulu. Meskipun sudah terbukti bahwa mengonsumsi makanan nabati jauh lebih sehat daripada makanan hewani, tetap saja vegetarian dianggap sebelah mata. Perkembangan zaman yang semakin canggih ternyata tidak hanya member dampak positif bagi kelangsungan hidup manusia, tetapi juga menyisakan banyak dampak negative. Gaya hidup modern yang tidak sehat, diikuti dengan tidak teraturnya pola makan, mengakibatkan tingkat kesehatan manusia semakin merosot. Menjamurnya masakan siap saji hingga penambahan bahan pengawet, pewarna, dan perasa buatan pada makanan, juga kerap menjadi pemicu masalah kesehatan.
Kata kunci: Diet – Vegetarian – Hidup Sehat – Diet enak ala vegetarian

A0000277	613.262 Sus d	Kampus A	Tersedia
A0010823	613.267 Sus d	Kampus A	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing

Share :