ABSTRAK

JURUSAN GIZI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES JAKARTA II
Tugas akhir, Juni 2018
Siti Nur Atiqoh
“Gambaran Perbedaan Pengetahuan Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Dengan Media Video Tentang bahaya Junk Food Pada Siswa Kelas X SMA Islam PB Soedirman 1 Bekasi”
V BAB, 59 Halaman, 12 Tabel, 2 Gambar, 11 Lampiran
Globalisasi berperan terhadap perubahan pola konsumsi masyarakat. Salah satunya adalah kebiasaan mengonsumsi junk food telah menjadi gaya hidup baru di kalangan remaja. Selain gaya hidup remaja masa kini, pengetahuan gizi dan kesehatan yang terbatas pada remaja, menyebabkan mereka melakukan kebiasaan makan yang akibatnya timbul masalah obesitas dan penyakit degeneratif di masa yang akan datang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan dengan media video tentang bahaya junk food terhadap peningkatan pengetahuan siswa kelas X SMA Islam PB Soedirman 1 Bekasi. Desain penelitian ini adalah one group pretest-posttest, pengambilan sampel dilakukan dengan cara simple random sampling. Sampel penelitian ini adalah siswa kelas X SMA Islam PB Soedirman 1 Bekasi dengan jumlah sebanyak 51 orang. Berdasarkan penelitian terdapat perbedaan pengetahuan tentang bahaya junk food sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan dengan media video. Perlu diadakan penyuluhan mengenai bahaya junk food untuk meningkatkan pengetahuan siswa yang dapat dilakukan oleh pihak sekolah bekerjasama dengan petugas kesehatan setempat.
Kata kunci : penyuluhan, pengetahuan, junk food, video.