sama dengan semua sistem kehidupan yang lain, manusia hanya hidup dengan menggunakan terus-menerus aliran energi dan zat-zat mustahak yang tersedia dalam makanan untuk mempertahankan kesehatan yang baik. zat-zat makanan ini harus diperoleh dalam jumlah dan perbandingan yang tepat, kelebihan atau kekurangan dapat menimbulkan penyakit. dalam arti luas, gizi menyediakan keperluan tubuh akan energi dan zat-zat mustahak yang tidak dapat disintesis de novo. gizi yang baik tergantung pada kebiasaan makan yang wajar atau jumlah makanan yang dimakan untuk menunjang pertumbuhan, perkembangan dan kesehatan yang normal. ini harus meliputi enam bagian besar dari makanan yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air. berbagai makanan sering mengandung bagian-bagian yang tidak bergizi yang bersama-sama dengan bakteri usus dan zat-zat yang tidak berguna yang dihasilkan oleh sel-sel kita dikeluarkan oleh tubuh dalam bentuk urin, tinja dan keringat.

Kata Kunci: Biokimia - Gizi - Struktur Protein - Enzim - Darah - Metabolisme Karbohidrat

A0103228

574.192 Mon b

Kampus A (500)

Tersedia

Share :