West & Wood's Introduction to Foodservice
Palcio, June Payne - Personal Name
Monica Theis - Personal Name
Ketersediaan
| A0102433 | 642.5 Pal w | Kampus A (600) | Tersedia |
Informasi Detil
Judul Seri
-
No. Panggil
642.5 Pal w
Penerbit
Prentice Hall, Inc. : Singapore., 1998
Deskripsi Fisik
xvii, 606 p., illus.; 19 x 23 Cm
Bahasa
English
ISBN/ISSN
981-4009-83-0
Klasifikasi
642.5
Informasi Detil
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Eighth Edition
Subyek
Info Detil Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
-
Tidak tersedia versi lain
