Fortifikasi adalah bagian dari pengetahuan tentang prinsip gizi seimbang, maka untuk memahami pentingnya fortifikasi, diperlukan terlebih dulu pemahaman tentang pola hidup sehat dengan gizi seimbang. salah satu keuntungan dari fortifikasi (wajib) seperti fortifikasi tepung terigu dan garam, tidak diperlukan upaya pendidikan dan penyuluhan gizi khusus tentang fortifikasi. masyarakat indonesia yang mengkonsumsi tepung terigu dan garam atau hasil olahannya, meskipun tanpa penyuluhan lebih dulu, dengan sendirinya (tanpa disadari) mengkonsumsi makanan yang telah difortifikasi dengan besi dan yodium.
Kata Kunci: Fortifikasi Pangan - Gizi - Gizi Seimbang - Suplemen - Fortifikasi Terigu - Fortifikasi Garam

A0067546	613.2 Soe f	Kampus A	Tersedia
A0102194	613.2 Soe f	Kampus A (600)	Tersedia

Share :